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Wir bringen jedes Eis zum Schmelzen

Die Speiseeishersteller sind darauf spezialisiert, aus Rohwaren verschiedene Eissorten herzustellen. Je nach Rezept werden Zutaten wie Milch, Sahne, Zucker, Früchte und Nüsse miteinander vermengt. Unter ständigem Rühren wird diese Mischung anschließend mithilfe spezieller Eismaschinen gefroren. Meist arbeiten sie in Eisdielen, wo sie das hergestellte Speiseeis verkaufen und unterschiedliche Eiskreationen servieren. Zu ihren Aufgaben zählt zudem die Wartung der Maschinen und die Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften.

Speiseeishersteller

Die Tradition beibehalten
Speiseeishersteller
Loris Beniamino Molin Pradel
Obmann der Speiseeishersteller

"Ich denke, dass das Handwerk von nun an in den nächsten zehn Jahren die Tradition aufrechterhalten muss." 

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Ihr Ansprechpartner im lvh
Speiseeishersteller
Patrizia Gamper
Berufsgruppe Nahrungsmittel
Hauptsitz Bozen
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58

Betriebe

253

Beschäftigte

4,36

durchschnittliche Beschäftigte
pro Betrieb

Überblick
Links und Downloads
Kurse
Veranstaltungen

Berufsgruppe SPEISEEISHERSTELLER

ÜBER UNS

Die Berufsgemeinschaft der Speiseeishersteller befasst sich mit den landesweiten und EU-Gesetzen im Lebensmittelbereich, welche sie für ihre Mitglieder so aufarbeitet, dass diese möglichst einfach umgesetzt werden können. Dafür ist sie in ständigem Kontakt mit dem Amt für Lebensmittelhygiene und dem Amt für Handwerk. Sie interveniert auf politischer Ebene, damit die Gesetze praktikabel bleiben und anwendbar sind.

Die Berufsgemeinschaft organisiert auch Kurse für ihre Mitglieder zu diesen Themen: Verkaufstraining, Beratung, Hygieneschulung, Kundenkontakt.

Unser Weiterbildungsangebot für Sie

Mitarbeiterführung im Handwerksbetrieb | auch für Lehrlingsausbilder
Unternehmensführung
frei
19.12.2022
Deutsch
16 Stunden
Bozen, Haus des Handwerks - Mitterweg 7

Unser Veranstaltungskalender

Derzeit gibt es für diese Berufskategorie keine Veranstaltungen

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