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Wir bringen jedes Eis zum Schmelzen

Die Speiseeishersteller sind darauf spezialisiert, aus Rohwaren verschiedene Eissorten herzustellen. Je nach Rezept werden Zutaten wie Milch, Sahne, Zucker, Früchte und Nüsse miteinander vermengt. Unter ständigem Rühren wird diese Mischung anschließend mithilfe spezieller Eismaschinen gefroren. Meist arbeiten sie in Eisdielen, wo sie das hergestellte Speiseeis verkaufen und unterschiedliche Eiskreationen servieren. Zu ihren Aufgaben zählt zudem die Wartung der Maschinen und die Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften.

Speiseeishersteller

Die Tradition beibehalten
Speiseeishersteller
Rosmarie Ferlito
Obfrau der Speiseeishersteller

"Wir müssen dafür arbeiten, dass der Wert von handwerklich hergestelltem Speiseeis wirklich erkannt wird. Wir alle müssen besser kommunizieren, was unser Speiseeis von den industriellen oder halbindustriellen Produkten unterscheidet." 

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Ihr Ansprechpartner im lvh
Speiseeishersteller
Patrizia Gamper
Berufsgruppe Nahrungsmittel
Hauptsitz Bozen
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58

Betriebe

253

Beschäftigte

4,36

durchschnittliche Beschäftigte
pro Betrieb

Überblick
Links und Downloads
Kurse
Veranstaltungen

Berufsgruppe SPEISEEISHERSTELLER

ÜBER UNS

Die Berufsgemeinschaft der Speiseeishersteller befasst sich mit den landesweiten und EU-Gesetzen im Lebensmittelbereich, welche sie für ihre Mitglieder so aufarbeitet, dass diese möglichst einfach umgesetzt werden können. Dafür ist sie in ständigem Kontakt mit dem Amt für Lebensmittelhygiene und dem Amt für Handwerk. Sie interveniert auf politischer Ebene, damit die Gesetze praktikabel bleiben und anwendbar sind.

Die Berufsgemeinschaft organisiert auch Kurse für ihre Mitglieder zu diesen Themen: Verkaufstraining, Beratung, Hygieneschulung, Kundenkontakt.

Unser Weiterbildungsangebot für Sie

Frauen in der Führung-Verhandeln auf Augenhöhe
Unternehmensführung
frei
04.10.2024
Deutsch
8 Stunden
Bozen, Haus des Handwerks, Mitterweg 7
Generationswechsel:Erfolgreiches Branding und Kommunikation
Unternehmensführung
frei
09.09.2024
Deutsch
8 Stunden
Bozen, Haus des Handwerks, Mitterweg 7
Mitarbeiterführung im Handwerksbetrieb | für Lehrlingsausbilder
Unternehmensführung
frei
25.11.2024
Deutsch
16 Stunden
Bozen, Haus des Handwerks, Mitterweg 7

Unser Veranstaltungskalender

Derzeit gibt es für diese Berufskategorie keine Veranstaltungen

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