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Wir bringen jedes Eis zum Schmelzen

Die Speiseeishersteller sind darauf spezialisiert, aus Rohwaren verschiedene Eissorten herzustellen. Je nach Rezept werden Zutaten wie Milch, Sahne, Zucker, Früchte und Nüsse miteinander vermengt. Unter ständigem Rühren wird diese Mischung anschließend mithilfe spezieller Eismaschinen gefroren. Meist arbeiten sie in Eisdielen, wo sie das hergestellte Speiseeis verkaufen und unterschiedliche Eiskreationen servieren. Zu ihren Aufgaben zählt zudem die Wartung der Maschinen und die Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften.

Speiseeishersteller

Die Tradition beibehalten
Speiseeishersteller
Rosmarie Ferlito
Obfrau der Speiseeishersteller

"Wir müssen dafür arbeiten, dass der Wert von handwerklich hergestelltem Speiseeis wirklich erkannt wird. Wir alle müssen besser kommunizieren, was unser Speiseeis von den industriellen oder halbindustriellen Produkten unterscheidet." 

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Ihr Ansprechpartner im lvh
Speiseeishersteller
Patrizia Gamper
Berufsgruppe Nahrungsmittel
Hauptsitz Bozen
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58

Betriebe

253

Beschäftigte

4,36

durchschnittliche Beschäftigte
pro Betrieb

Überblick
Links und Downloads
Kurse
Veranstaltungen

Berufsgruppe SPEISEEISHERSTELLER

ÜBER UNS

Die Berufsgemeinschaft der Speiseeishersteller befasst sich mit den landesweiten und EU-Gesetzen im Lebensmittelbereich, welche sie für ihre Mitglieder so aufarbeitet, dass diese möglichst einfach umgesetzt werden können. Dafür ist sie in ständigem Kontakt mit dem Amt für Lebensmittelhygiene und dem Amt für Handwerk. Sie interveniert auf politischer Ebene, damit die Gesetze praktikabel bleiben und anwendbar sind.

Die Berufsgemeinschaft organisiert auch Kurse für ihre Mitglieder zu diesen Themen: Verkaufstraining, Beratung, Hygieneschulung, Kundenkontakt.

Unser Weiterbildungsangebot für Sie

Mitarbeiterführung im Handwerksbetrieb | für Lehrlingsausbilder
Unternehmensführung
frei
09.11.2023
Deutsch
16 Stunden
Bozen, Haus des Handwerks - Mitterweg 7
Professionelles Auftreten und Kommunizieren mit Kunden und Mitarbeitern
Persönlichkeitsbildung
frei
22.11.2023
Deutsch
8 Stunden
Bozen, Haus des Handwerks - Mitterweg 7
Vom Junior zum Chef | Den Generationenwechsel konfliktfrei managen
Unternehmensführung
frei
23.11.2023
Deutsch
3,5 Stunden
Bozen, Haus des Handwerks, Mitterweg 7
WEBINAR: Förderungen im Überblick | Schwerpunkt Innovation, Produktentwicklung und Weiterbildung
Marketing & Innovation
frei
08.11.2023
Deutsch
1,5 Stunden
Webinar, mit Zoom
WEBINAR: SPID, digitale Unterschrift und Co- wie kann ich digitale Dienste für meinen Betrieb nutzen?
Marketing & Innovation
frei
19.12.2023
Deutsch
1,5 Stunden
Webinar, mit Zoom
Wie behalte ich meine Kosten im Griff? | für Metzger
Unternehmensführung
frei
14.11.2023
Deutsch
2 Stunden
Bozen, Haus des Handwerks, Mitterweg 7
Windows und PC-Grundlagen | Computerkurs für berufliche Anwender (nur Arbeitgeber)
Persönlichkeitsbildung
wenige Plätze
18.09.2023
Italienisch / Deutsch
9 Stunden
Bozen, Haus des Handwerks - Mitterweg 7

Unser Veranstaltungskalender

Speiseeishersteller
Masterlehrgang - Management und Unternehmensführung 2023/24

06.10.2023 | Der Master-Lehrgang Management und Unternehmensführung vermittelt in 2 Semestern innerhalb von 9 Monaten wichtige Kenntnisse und Kompetenzen zur Führung von Unternehmen.

 

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