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Noi rompiamo il ghiaccio

I gelatieri trasformano le materie prime in gelato al latte, alla frutta e in altre tipologie di gelato. Per riuscirci, gli addetti ai lavori del settore mescolano latte, panna, zucchero e frutta o noci in base alle proprie ricette. Questa miscela di latte viene congelata come una massa con gli altri ingredienti ed al contempo viene costantemente mescolata con l'aiuto di speciali macchine per il gelato. Quando svolgono questa operazione, i gelatieri prestano particolare attenzione alle norme igieniche da applicare alla lavorazione degli alimenti. Nelle rispettive gelaterie viene venduto il gelato fatto in casa, servendo i clienti al bancone o proponendo al tavolo le proprie specialità. Gli addetti ai lavori si occupano anche dell’organizzazione e della commercializzazione, così come della manutenzione delle attrezzature per la produzione del gelato. Il lavoro maggiore si registra in primavera, in estate e in autunno.

Gelatieri

La traduzione nell' artigianato
Gelatieri
Loris Beniamino Molin Pradel
Presidente di mestiere gelatieri

"Penso che da qui a dieci anni il settore artigianale dovrà cercare di mantenere alto il profilo della traduzione."

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Il vostro referente di lvh.apa
Gelatieri
Patrizia Gamper
Gruppo provinciale Alimentari
Sede centrale di Bolzano
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58

Aziende

253

Occupati

4,36

Media degli occupati
per azienda

Panoramica
Link e download
Corsi
Manifestazioni

Sezione di mestiere GELATIERI

SU DI NOI

La sezione di mestiere dei Gelatieri si occupa delle leggi di settore a livello locale ed europeo, cercando di renderle applicabili per gli associati nel modo più semplice possibile. A tal proposito gli artigiani sono in contatto costante con l’ufficio per l’artigianato. Non mancano gli interventi a livello politico, utili per rendere le leggi praticabili ed utilizzabili.

La sezione di mestiere si occupa anche di organizzare corsi per i propri associati sulle seguenti tematiche: vendite, consulenza, igiene e contatto con i clienti.

Le nostre offerte di formazione continua per voi

Accademia per bambini | Costruttori/costruttrici diligenti
Accademia per bambini
pochi posti
17/07/2023
Italiano / Tedesco
27.5 Ore
Scuola professionale di Silandro - via Protzen 8a
Accademia per bambini | Designer innovativi
Accademia per bambini
pieno
03/07/2023
Italiano / Tedesco
27.5 Ore
Scuola professionale Luis Zuegg - Via Scuderie 24, Merano
libero
10/07/2023
Italiano / Tedesco
27.5 Ore
Scuola professionale Luis Zuegg - Via Scuderie 24, Merano
Accademia per bambini | Luci colorate
Accademia per bambini
pieno
31/07/2023
Italiano / Tedesco
27.5 Ore
Scuola professionale di Brunico - via Tobl 6
libero
07/08/2023
Italiano / Tedesco
27.5 Ore
Scuola professionale di Brunico - via Tobl 6
Carenza di lavoratori qualificati: come posso aumentare l'attrattività della mia azienda?
Gestione d’azienda
libero
25/05/2023
Tedesco
4 Ore
Bolzano, Casa dell'Artigianato, Via di Mezzo ai Piani 7
Leadership nel settore artigianale | formazione e supervisione del personale
Gestione d’azienda
libero
08/06/2023
Tedesco
16 Ore
Bolzano, Casa dell'Artigianato - Via di Mezzo ai Piani 7
Progetto estivo all'insegna dell'artigianato | per scuole medie
Accademia per bambini
libero
24/07/2023
Italiano / Tedesco
25 Ore
Bolzano (luogo di partenza ancora da definire)
Sicurezza sul lavoro per lavoratori (ATECO alto settori alimentari) WEBINAR
Sicurezza sul lavoro per lavoratori
libero
21/06/2023
Tedesco
16.5 Ore
Corso online, WEBCAM INDISPENSABILE (PC, LAPTOP o TABLET)
WEBINAR: Contributi: focus su innovazione, sviluppo dei prodotti, formazione
Marketing & innovazione
pieno
05/04/2023
Tedesco
1.5 Ore
Webinar, con Zoom
WEBINAR: Lavorare all'estero (Paesi DACH)
Marketing & innovazione
libero
27/04/2023
Tedesco
0.83 Ore
Webinar, con Zoom
WEBINAR: SPID, firma digitale ecc - come posso usare i servizi digitali per il mio business?
Marketing & innovazione
libero
21/04/2023
Tedesco
1.5 Ore
Webinar, con Zoom

Il calendario degli eventi

Gelatieri
Accademia per bambini | Designer innovativi

03/07/2023 | Durante il progetto “Designer innovativi”, le bambine/i bambini potranno ideare un capo d'abbigliamento insieme a una sarta e creare un'etichetta di moda con i designer…

Gelatieri
Accademia per bambini | Designer innovativi

10/07/2023 | Durante il progetto “Designer innovativi”, le bambine/i bambini potranno ideare un capo d'abbigliamento insieme a una sarta e creare un'etichetta di moda con i designer…

Gelatieri
Accademia per bambini | Costruttori/costruttrici diligenti

17/07/2023 | Il progetto “Costruttori/costruttrici diligenti” comprende una settimana per bambini, pronti ad apprendere tutti i passaggi principali nel campo della costruzione di una casa, ed a…

Gelatieri
Progetto estivo all'insegna dell'artigianato | per scuole medie

24/07/2023 | Vi aspetta un programma vario e interessante:

 

- Approfondimento sul mondo dei macchinari in cantiere (presso Safety Park): Visitate un'ampia gamma di macchinari per l'edilizia e…

Gelatieri
Accademia per bambini | Luci colorate

31/07/2023 | Nel progetto "Luci colorate" i bambini/le bambine progetteranno la propria lampada insieme a falegnami, elettrotecnici e carrozzieri: dalla base della lampada al paralume passando…

Gelatieri
Accademia per bambini | Luci colorate

07/08/2023 | Nel progetto "Luci colorate" i bambini/le bambine progetteranno la propria lampada insieme a falegnami, elettrotecnici e carrozzieri: dalla base della lampada al paralume passando…

Ulteriori sezioni di mestiere del gruppo alimentari

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