Valentinstag: Mehr als nur Herzen

Valentinstag: Mehr als nur Herzen

 In knapp einer Woche steht der Tag der Liebenden wieder vor der Tür. Für die Konditoren bedeutet der Valentinstag Hochbetrieb. Jedes Jahr lassen sie sich etwas Neues einfallen, um die Herzen der Liebenden höher schlagen zu lassen.

"Am 14. Februar ist Valentinstag. Dies ist aber nicht nur der Tag der Liebenden, sondern auch der Konditoren", erklärt der Obmann der Konditoren im LVH, Christoph Pöhl. Beim Gestalten von süßen Leckereien ist der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Zu den echten Klassikern zählen nach wie vor handgefertigte Confiseriespezialitäten sprich frische Pralinen und Trüffel mit besonderen aromatischen Geschmacksvariationen. "Romantisch aufgebunden und verpackt sind handangefertigte Schokoladeherzen immer noch eine der schönsten Liebeserklärungen", erklärt Pöhl. Neben den Herzen gibt es aber noch zahlreiche andere süße Aufmerksamkeiten, mit denen man die oder den Liebsten überraschen kann. "Eine Torte zum Verlieben mit fruchtig frischem oder leichtem lockeren Inneren und dazu klassische Dekorationen aus Marzipan oder auch moderne Stilarbeiten aus gegossener Kuvertüre lassen Männer- und Frauenherzen sicher höher schlagen", so der Konditorenobmann. Warum nicht, die Liebsten mit handwerklich und aus Meisterhand gefertigten Valentinsgeschenken beglücken. Schließlich geht Liebe durch den Magen!

 

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