I giovani scoprono i mestieri nei settori dell’artigianato e dell’ospitalità

La performance di Evi Atz, coordinatrice dei giovani artigiani, e di Annika Faller, fiorista e aspirante tecnico di riscaldamento, ventilazione e sanificazione, è stata quasi una maratona. Per sei lezioni, quattro ore e tre presentazioni, hanno spiegato le varie professioni dell’artigianato agli studenti del terzo anno della Scuola media Josef von Aufschnaiter. "È importante che i ragazzi siano informati sul maggior numero possibile di mestieri, in modo da poter decidersi per un percorso professionale o per la prosecuzione degli studi", ha confermato Atz.

La giovane artigiana Annika Faller è la prova che i mestieri offrono infinite possibilità. Prima ha completato un apprendistato come fiorista e poi, dopo più di sei anni nel settore, ha deciso di intraprendere un altro mestiere. Da qualche tempo è entrata a far parte dell'azienda termosanitaria del padre, e così incoraggia sempre più donne a scegliere una carriera nell’artigianato.

Nel settore alberghiero e della ristorazione, agli studenti sono state presentate le professioni di cuoco, cameriere, segretario d'albergo e direttore d'albergo, e ne sono stati spiegati i requisiti e le opportunità di formazione. "È importante informare quanto prima gli studenti sulle opportunità di carriera nel settore alberghiero e della ristorazione, in modo che possano scegliere la formazione giusta", ha sottolineato Daniel Schölzhorn, presidente di HGJ.

Nella foto (da sinistra, in piedi): Annika Faller e Evi Atz presentano ai giovani i mestieri dell’artigianato – Foto © lvh.apa