Berufsgruppe NAHRUNGSMITTEL
ÜBER UNS
Die Berufsgruppe Nahrungsmittel befasst sich mit allen Themen aus dem Lebensmittelbereich. Hier werden vor allem die Landes- und EU-Gesetze den Mitgliedern im Detail vorgestellt und erklärt. Die Mitglieder erhalten eine kompetente Beratung für eine einfache Umsetzung der aktuellen Gesetze.
Die Berufsgruppe ist dafür im ständigen Kontakt mit dem Amt für Lebensmittelhygiene und dem Landestierärztlichen Dienst. Sie interveniert auch europaweit auf politischer Ebene, damit die Gesetze praktikabel bleiben und anwendbar sind.
Regelmäßig werden landesweite, nationale und internationale Wettbewerbe abgehalten, um die Jugend zu fördern und die Lehrlingsausbildung zu forcieren. Eine gute Zusammenarbeit mit den Berufsschulen steht dabei an der Tagesordnung.
Die Berufsgruppe organisiert Tagungen und Kongresse zu Lebensmittelthemen wie Etikettierung, nachhaltige Ernährung, Allergene, Hygiene und Kundenberatung.
Im Restaurant Forst Season in der Messe Bozen fand kürzlich die Jahresversammlung der Berufsgemeinschaft der Metzger/innen im lvh statt.
Nach zweijähriger Intervention auf politischer Ebene ist ein Meilenstein erreicht worden: Der Südtiroler Landtag hat den Gesetzesentwurf mit den…
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