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Jahreshauptversammlung der Metzger
Wann: Samstag, 17. März 2018 um 15.00 Uhr
Wo: Im Haus des Handwerks (lvh.apa) Bozen (3.Stock)
Programm:
- Begrüßung & Einführung von Obmann der Berufsgemeinschaft Kurt Leggeri
- Grußworte vom lvh – Vize Direktor Walter Pöhl
- Grußworte und Vorstellung der überarbeiteten Version der Eigenkontrollen durch Dr. Dorotea Lombardo & Michela Rabini
- Rückblick auf die Tätigkeitsbericht 2017
- NEUWAHLEN einzelnen der BERUFSBEIRÄTE mit jeweiligen OBMANN/OBFRAU
- Ehrung der Besten Jung-Metzger 2017
- Vortrag: Konforme Kältemittel mit Norbert Egger der Firma Egger Kälte & Klima
- Vorstellung der Top 3 Convenience Produkten aus „Verarbeitungsfleisch“ (Ergebnisse der Workshops) Begriffsdefinition der Fleischteile (DLG Schnittschema)
- Ehrung für langjährige Tätigkeit im Beirat mit Bronzenadel
- Referat, Handwerk: Kompetenzzentrum der Zukunft von Walter Pöhl
- Allfälliges
- Umtrunk und gemütlichen Beisammensein
Zeitraum
17. März 2018