Jahreshauptversammlung der Metzger

Wann: Samstag, 17. März 2018 um 15.00 Uhr
Wo: Im Haus des Handwerks (lvh.apa) Bozen (3.Stock)

Programm:

Begrüßung & Einführung von Obmann der Berufsgemeinschaft Kurt Leggeri
Grußworte vom lvh – Vize Direktor Walter Pöhl
Grußworte und Vorstellung der überarbeiteten Version der Eigenkontrollen durch Dr. Dorotea Lombardo & Michela Rabini
Rückblick auf die Tätigkeitsbericht 2017
NEUWAHLEN einzelnen der BERUFSBEIRÄTE mit jeweiligen OBMANN/OBFRAU
Ehrung der Besten Jung-Metzger 2017
Vortrag: Konforme Kältemittel mit Norbert Egger der Firma Egger Kälte & Klima
Vorstellung der Top 3 Convenience Produkten aus „Verarbeitungsfleisch“ (Ergebnisse der Workshops) Begriffsdefinition der Fleischteile (DLG Schnittschema)
Ehrung für langjährige Tätigkeit im Beirat mit Bronzenadel
Referat, Handwerk: Kompetenzzentrum der Zukunft von Walter Pöhl
Allfälliges
Umtrunk und gemütlichen Beisammensein

Zeitraum
17. März 2018