Der Installateur für Heizung- und sanitären Anlagen beschäftigt sich mit dem Bau von Zentralheizungs- und Luftheizungsanlagen, mit Anlagen für die Versorgung mit Gas und Wasser, sowie mit Anlagen zur Nutzung regenerationsfähiger Energiequellen.

Seine Kenntnisse sind vielseitig: von meteorologischen, hygienischen, physikalischen und chemischen Anforderungen beim Zentralheizungs- und Klimaanlagenbau, zum Entwerfen, Berechnen, Zeichnen und Zusammenbauen der Anlagen und Einrichtungen.

Auch die Rechtsvorschriften über Umweltschutz, Unfallverhütung, sowie über Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit müssen beherrscht werden.