UNITEIS ist die Vereinigung der italienischen Eishersteller in Deutschland. Seit 40 Jahren sind ihre Vertreter bemüht, im Bereich Ausbildung und Qualitätsbewußtsein für die handwerkliche Herstellung von Eis zu sorgen. Vor kurzem fand ein Treffen zwischen der Spitze von UNITEIS nund dem Präsidenten von Confartigianato Gelatieri, dem Bozner Loris Molin Pradel in Conegliano Veneto statt.
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| Generalsekretär von UNITEIS Giorgio Cendron, Präsident von
Confartigianato Gelatieri Loris Molin Pradel und Präsident von UNITEIS
Dino Dell'Anese (v. l.) |
Die Spitze von UNITEIS wurde vertreten durch Präsident
Dino Dell'Anese und dem Generalsekretär Giorgio Cendron. Im Rahmen des Treffens
wurde an einer gemeinsamen Plattform gefeilt, in der gemeinsame Projekte zur
Förderung und Zertifizierung des handwerklich hergestellten Eises und der
Ausbildung zum Fachmann erfolgen könnten.
In diesem Zusammenhang wurde UNITEIS Mitglied im LVH.
"Südtirol", so Präsident Loris Molin Pradel, "wirkt als ideale Brücke zwischen
Deutschland und Italien, insbesondere dem Veneto rund um Longarone, der
historischen Heimat des handwerklich hergestellten Eises, um die Werte des
handwerklich hergestellten Eises und seine in der ganzen Welt geschätzten
Tradition zu pflegen und verbreiten".
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