St. Martin in Passeier: Mittelschüler schnuppern in die Berufswelt

Verschiedenen Handwerkern und Gastronomen über die Schultern schauen hieß es kürzlich für die Mittelschüler in St. Martin in Passeier. Bei den Betriebsbesuchen erfuhren die Jugendlichen interessante und spannende Berufsinformationen.

images/Schulbesuche/2017_18/andere/st_martin_sb_800.jpgWelche innovativen Berufe und Ausbildungsmöglichkeiten das Handwerk bietet, schilderte zunächst die lvh-Mitarbeiterin Hannelore Schwabl. Sie erklärte den Schülern den Vorteil einer dualen Ausbildung und besprach die Teilnahme von 22 Südtiroler Jugendlichen bei der Weltmeisterschaft der Berufe, die kürzlich in Abu Dhabi stattfand. Anschließend besuchten die Schüler die Bäckerei Kofler und die Tischlereigenossenschaft Passeier – beides Traditionsbetriebe im Passeiertal. Die Tischlerei wird von acht Mitgliedern geführt und beschäftigt rund 27 Mitarbeiter. Dort konnten die wissbegierigen Jugendlichen gleich mehrere Sparten des Handwerks kennenlernen: Sie erfuhren Details über die Wichtigkeit eines guten Verkaufsgespräches mit dem Kunden, erhielten einen Einblick in die komplexe Welt der 3D-Darstellung und der Anfertigung von technischen Zeichnungen. Neben dem Beraten und Planen ist auch das Bestellen der richtigen Materialen eine wichtige Komponente, um zu einem guten Ergebnis zu kommen. So bestaunten die Schüler das hauseigene Holzlager, wo einige Grundhölzer aufbewahrt werden. Natürlich konnten sie auch die Arbeit am Holz selbst miterleben: in der Werkstatt wurden die Fräse, die Furnierbeschicht- und Schleifmaschine in Gang gebracht. Auch in der Bäckerei gab es wider Erwarten einiges an Technik und Maschinen zu sehen. Außerdem erfuhren die Schüler dabei, wie sorgfältig und genau gearbeitet werden muss, um ein qualitativ hochwertiges Produkt im Verkauf anbieten zu können – was besonders in einem zentralen Ort wie St. Martin ein Muss ist. Die Vorteile einer Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe wurden von Anna Ludwig von der Hoteliers- und Gastwirtejugend erörtert.

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